Красная смородина созревает в средней полосе с конца июня по август — в зависимости от сорта. Ранние сорта дают урожай уже через 5–6 недель после цветения, поздние — в конце июля. При правильном подборе сортов вы будете собирать ягоды каждые 10–14 дней с одного участка. В этом обзоре — 8 проверенных сортов с конкретными характеристиками: масса ягоды, срок созревания и вкус.

Кратко

Красная смородина — неприхотливый ягодный кустарник. Главные критерии выбора: срок созревания (ранний/средний/поздний), масса ягоды (от 0,6 до 1,5 г у лучших сортов), вкус (сладкий или кисло-сладкий). Для средней полосы оптимальны морозостойкие сорта с крупными ягодами. Посадите 2–3 сорта разных сроков созревания — и урожай растянется на 6–8 недель.

Какие сорта красной смородины лучшие для средней полосы?

Для средней полосы и Подмосковья подходят сорта с хорошей морозостойкостью (выдерживают до −30…−35 °C) и устойчивостью к антракнозу. По многолетним наблюдениям садоводов, лучшие результаты показывают 4 сорта: Натали, Уральская Красавица, Йонкер ван Тетс и Сахарная. Они сочетают крупную ягоду (0,8–1,2 г), стабильный урожай (4–7 кг с куста) и нетребовательность к уходу.

Таблица

Перед таблицей — ключевые цифры: ранние сорта (Йонкер ван Тетс, Ранняя Сладкая) созревают в конце июня — начале июля; средние (Натали, Уральская Красавица, Голландская Розовая, Виксне) — в середине июля; поздние (Сахарная, Версальская Красная) — в конце июля — начале августа.

Как отличить сорта красной смородины по описанию и фото?

Каждый из 8 рассматриваемых сортов имеет отличительные признаки. Йонкер ван Тетс — нидерландская классика: ягоды 0,7–0,9 г, ярко-красные, кисло-сладкие, кисти до 7–9 см, созревание — конец июня. Натали — один из самых популярных в России: ягоды 0,8–1,0 г, тёмно-красные, кисло-сладкие с лёгкой кислинкой, урожайность до 5–6 кг с куста. Уральская Красавица — крупноплодная: ягоды 0,9–1,2 г, ярко-красные, кисло-сладкие, хорошо переносит уральские морозы. Голландская Розовая — нарядный сорт с розово-красными ягодами 0,8–1,0 г, необычным мягким вкусом.

Сахарная отличается самым сладким вкусом среди красных смородин — ягоды 0,7–0,9 г, сахаристые, почти без кислоты. Виксне — латвийский сорт, ягоды 0,9–1,1 г, тёмно-красные, кисло-сладкие, отличная лёжкость. Ранняя Сладкая — как следует из названия, созревает первой (конец июня), ягоды 0,6–0,8 г, мягко-сладкие. Версальская Красная — поздний французский сорт, ягоды 0,9–1,2 г, ярко-красные, кисло-сладкие, особенно хороши для варенья и желе.

Какой сорт красной смородины выбрать для варенья и сока?

Для переработки лучше подходят сорта с выраженной кислинкой и высоким содержанием пектина: Версальская Красная, Натали, Виксне. Ягоды этих сортов дают густое желе без добавления желатина. Для варенья также хороша Уральская Красавица — крупная ягода хорошо держит форму при термообработке. Для свежего употребления и десертов выбирайте Сахарную или Раннюю Сладкую — у них самый мягкий, некислый вкус.

У Семёныча на участке в средней полосе растёт Натали и Версальская Красная рядом с забором. В прошлом году с двух кустов Натали он собрал 9 кг ягод за одну уборку — кисти длинные, до 10 см, отрываются легко, можно снимать целыми гроздями. Версальская Красная дала урожай на 2 недели позже — в начале августа, зато ягода крупнее и плотнее, идеальна для желе.

Какие сорта красной смородины для Подмосковья дают урожай каждый год?

Для Подмосковья и центральной России стабильно плодоносят 5 сортов: Йонкер ван Тетс, Натали, Уральская Красавица, Голландская Розовая и Версальская Красная. Они выдерживают возвратные заморозки до −3…−5 °C в период цветения и восстанавливаются без потери урожая. Ключевое условие стабильного плодоношения — не одиночная посадка, а несколько кустов рядом для лучшего опыления. Оптимальное расстояние между кустами — 1,2–1,5 м.

Итог

Для сада в средней полосе лучше всего посадить 2–3 сорта разных сроков созревания — например, Йонкер ван Тетс (ранний) + Натали (средний) + Версальская Красная (поздний). Так урожай растянется с конца июня по август. Крупноплодный выбор — Уральская Красавица и Виксне, самый сладкий — Сахарная, лучший для переработки — Версальская Красная.

А у вас какие сорта красной смородины растут на участке? Поделитесь в комментариях — интересно, что плодоносит стабильно уже много лет.

🎁 Бесплатный гайд для подписчиков

В группе «Умная грядка» в Одноклассниках раздаём PDF-гайд «Календарь посева и посадки — март, апрель, май» — 28 культур, точные сроки, без лишней воды.

Как получить:

  1. Вступите в группу → https://ok.ru/group/70000047832359
  2. Напишите боту слово «гайд»
  3. Получите PDF в личные сообщения за минуту

Читайте дальше на канале

Эти статьи выходят на канале по графику. [Подпишитесь на «Умную грядку»](https://dzen.ru/umaya_gryadka), чтобы не пропустить:

Публикуем каждый день — разборы, чек-листы, ответы на типичные ошибки.

Понравилась статья? [Подпишитесь на канал «Умную грядку»](https://dzen.ru/umaya_gryadka) — каждый день новая практика для дачников 🌱

Часто задаваемые вопросы

Какое описание сорта Натали красной смородины?

Натали — среднеспелый российский сорт, выведенный ВСТИСП. Ягоды 0,8–1,0 г, тёмно-красные, кисло-сладкие, кисти длиной 8–10 см. Урожайность взрослого куста 5–6 кг, морозостойкость до −30 °C. Один из самых популярных сортов для средней полосы.

Что собой представляет сорт красной смородины Сахарная?

Сахарная — позднеспелый сорт с самым мягким вкусом среди красных смородин. Ягоды 0,7–0,9 г, ярко-красные, с минимальной кислотой — подходит для свежего употребления и детского питания. Куст среднерослый, неприхотливый, хорошо переносит засуху.

Чем отличается сорт красной смородины Голландская Розовая?

Голландская Розовая — старинный европейский сорт с необычными розово-красными ягодами 0,8–1,0 г и мягким, некислым вкусом. Созревает в середине июля. Ягоды долго держатся на кистях без осыпания — до 3 недель после созревания. Хороша для участков, где сложно приезжать часто.

Какие сорта красной смородины есть для Подмосковья?

Для Подмосковья районированы Натали, Йонкер ван Тетс, Уральская Красавица, Голландская Розовая и Версальская Красная. Все пять выдерживают до −30…−35 °C и стабильно плодоносят без укрытия. Самый неприхотливый из пяти — Йонкер ван Тетс: устойчив к антракнозу и мучнистой росе.

Какие сорта красной смородины самые сладкие и крупные?

Самая сладкая — Сахарная (почти без кислоты). Самые крупные ягоды у Уральской Красавицы и Версальской Красной (до 1,2–1,5 г). Сочетание крупной ягоды и кисло-сладкого вкуса — у Виксне и Натали. Для тех, кто хочет и крупную, и сладкую — Уральская Красавица даёт ягоды до 1,2 г при заметно меньшей кислоте, чем у большинства красных смородин.

Что такое сорт красной смородины Голландская?

Голландская Розовая (она же Голландская) — классический европейский сорт середины XIX века, один из старейших в культуре смородины. Отличается розово-малиновым оттенком ягод и мягким вкусом. Легко переносит полутень, устойчива к грибковым болезням. До сих пор популярна у садоводов благодаря надёжности и оригинальному цвету ягод.

Какие сорта красной смородины подходят для варенья?

Для варенья и желе лучше всего подходят сорта с кислинкой и плотной ягодой: Версальская Красная, Натали, Виксне. Высокое содержание пектина обеспечивает густое желе без желатина. Виксне особенно ценится за лёжкость ягоды — она не разваривается и хорошо держит форму в варенье. Для компотов и сока хороша Уральская Красавица — крупная и ароматная.